Pizza workshop: Scott Clifford Evans: Pizza Party 3000!

Workshop Kunsthalle Wien Karlsplatz Beim Pizza-Workshop mit Scott Clifford Evans steht die „Pizzeria Pyramide“ im Mittelpunkt – eine lebendige Skulptur des Künstlers (zusammen mit Georg Holzmann und Alexandra Kahl). Der dreitägige Workshop mündet in eine öffentliche Pizza-Party-Pizzeria-Performance mit Pizza, Getränken und Live-Musik von Philipp Quehenberger. Lernen Sie, wie man Pizza nach New Yorker Art von Grund auf selbst zubereitet! Werden Sie ein Pizzaiolo, „der sich von niemandem etwas vorschreiben lässt!“ Bei dem dreitägigen Workshop Pizza Party 3000!, unter der Leitung des Künstlers Scott Clifford Evans, lernen Sie Folgendes: Zubereitung von Pizzateig nach New Yorker Art sowie das Ausrollen und Formen des Teigs. Zubereitung klassischer Pizzastücke, Herstellung einer eigenen Pizzasoße und Experimentieren mit eigenen exotischen Belägen. Perfektes Backen der Pizza. Entwerfen und Gestalten einer eigenen Pizzeria-Speisekarte und Uniform. Zubereitung und Servieren von Pizza bei einer öffentlichen Pizza-Party unter dem Motto „Pizzeria als Kunstperformance“. 1. Workshoptag 5. November, 17:00–21:00 Einführung in die Pizzeria Pyramide und allgemeine Grundlagen der Pizzazubereitung. Lernen Sie, wie man Pizzateig nach New Yorker Art zubereitet und aufbewahrt. Entwerfen und gestalten Sie Speisekarten und Uniformen für die Pizzeria. 2. Workshoptag 6. November, 17:00–21:00 Lernen Sie, wie Sie Ihre eigene Pizzasauce zubereiten. Lernen Sie, wie Sie Ihren Pizzateig ausrollen und zu …