Cuisine et boissonsÀ partir de 16 ansIntérieurTerminé
DARA Cuisine de Phuket à l’Anantara Palais Hansen Vienna Hotel
DARA Cuisine aus Phuket im Anantara Palais Hansen Vienna Hotel
mercredi 11 novembre 2026 · 18:00Brasserie Sophie
Terminé
Cet événement est terminé
Il a eu lieu le mercredi 11 novembre 2026 · 18:00.
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Un restaurant éphémère apportant la cuisine du sud de la Thaïlande du resort Anantara de Phuket à un hôtel viennois pendant deux mois.
À propos
Traduction en français…
Ein kulinarisches Original aus Phuket kommt nach Wien: Vom 22. Oktober bis 13. Dezember 2026 verwandelt sich die Brasserie Sophie im Anantara Palais Hansen Vienna Hotel in DARA Cuisine, das Signature-Restaurant des Anantara Layan Phuket Resort. Für zwei Monate reist das Team rund um Chef Hongz aus Thailand nach Wien und bringt die Aromen, das Handwerk und die kulinarische Handschrift Südthailands in die österreichische Hauptstadt. Die kulinarische Handschrift von Chef de Cuisine Hongz, Supakarn Lienpanich, ist eng mit ihrer thailändisch-chinesischen Familiengeschichte verbunden und vereint überlieferte Rezepte mit Einflüssen verschiedener asiatischer Küchen. Im Mittelpunkt stehen die Aromen und Traditionen Südthailands, die Chef Hongz zeitgemäß und raffiniert interpretiert. Aromatische Kräuter, charakteristische Gewürze und saisonale Zutaten prägen eine Küche, in der Klarheit, Intensität und der Eigengeschmack hochwertiger Produkte im Vordergrund stehen. Um zu reservieren, klicken Sie bitte auf den Button "Mehr Informationen", in der App ivie "Info & Tickets".
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