Tequila és mezcal kóstoló mesterkurzus

Fordítás magyarra…

Vydejte se na interaktivní masterclass věnovanou světu agávových destilátů. Během večera účastníci ochutnají šest pečlivě vybraných vzorků tequil a mezcalů a zjistí, proč kvalitní agávové destiláty nepatří k panákům se solí a limetkou, ale mezi destiláty určené k pomalému vychutnávání. Objeví jejich rozmanité chutě a vůně – od citrusových a ovocných tónů až po minerální, bylinné nebo kouřové nuance. Součástí programu je profesionálně vedená degustace Štěpánem Šimánkem, mistrem České republiky v barmanství a vítězem řady domácích i mezinárodních barmanských soutěží, včetně soutěží zaměřených na tequilu. Své zkušenosti čerpá nejen z dlouholeté praxe za barem, ale také z cest po Mexiku, kde navštívil agávová pole i renomované palírny tequily a měl možnost poznat výrobu přímo u producentů. Během interaktivní prezentace se účastníci naučí, jak destiláty správně degustovat a hodnotit, a seznámí se s celým procesem výroby – od sklizně agáve přes pečení, fermentaci a destilaci až po zrání. Dozví se také, co znamenají pojmy jako 100% Agave, NOM, Additive Free nebo Still Strength, jak rozpoznat kvalitní tequilu a podle čeho si vybrat láhev, která skutečně stojí za to. V ceně je zahrnuto: 6× 20 ml degustačních vzorků - 4x tequila (blanco, still strength, reposado, añejo) a 2x artesanal mezcal 90-120 minut vedená masterclass s prezentací voda a malé pochutiny po celou dobu degustace Workshop je vhodný pro začátečníky i zkušenější milovníky destilátů. Doprovod, který si nezakoupí degustaci není možný. Účastníci musí být starší 18 let. Degustace probíhá v českém jazyce.