Umami

Worum es geht

Von „iiiiiighiiiiiitt“ bis „mhhhhhhhhmm lecker!“ Eine Spaghetti durch den Mund ziehen. Suppe schlürfen. Einen Vulkan aus Erdäpfelpüree bauen. Tanzen wie ein Brokkoli in seinem Kleid. Sauer sein wie eine Zitrone. Krumm wie eine Banane oder doch kerzengerade wie eine Karotte. Auf der Suche nach umami gehen wir gemeinsam mit euch auf eine Geschmacksreise und entdecken Essen aus ganz neuen Perspektiven: von oben, unten, innen, aus dem Kochtopf heraus oder mit vollem Mund.