Kochen im Klub Jedność: Indische Küche

Wird ins Deutsche übersetzt…

Dla kogo: dorośli, seniorzy Koszt: wydarzenie finansowane z Budżetu Obywatelskiego Miasta Krakowa 2025 nr BO.D18.34/25 Zapraszamy na warsztaty kulinarne z cyklu „Kuchcimy w Jedności: Kuchnie świata” w Klubie Jedność. Tym razem uczestniczki i uczestnicy wspólnie przygotują potrawy kuchni indyjskiej. Kuchnia indyjska charakteryzuje się bogactwem aromatów, przypraw i intensywnych smaków. Popularne przyprawy to m.in. curry, kurkuma, kumin, kardamon, imbir, chili i kolendr, często stosuje się mieszanki przypraw, np. garam masala. W kuchni często wykorzystuje się ryż, warzywa, rośliny strączkowe, kurczaka oraz sery, a w wielu regionach także ryby i owoce morza. Charakterystyczne są intensywne aromaty i kontrasty smaków – słodkiego, ostrego, kwaśnego i słonego. Popularne są dania takie jak curry, butter cicken, samosy i naan. Ważną rolę odgrywają także potrawy wegetariańskie. Prowadzenie: Małgorzata Żelawska-Wilk Masz pytania? Skontaktuj się z Klubem Jedność!